酒款性价比描述:单瓶的此款葡萄酒价格为人民币75至158元,用这么多钱体验一把魅力的传说还是值得的。
(4)不要在温度过低的环境下饮用仙粉黛,否则,葡萄酒中的一些风味就不会散发出来。仙粉黛(Zinfandel)是一种红葡萄品种,用其酿制出的葡萄酒往往能够散发出草莓、覆盆子、蓝莓、樱桃、李子干、雪松、桂皮、皮革、焦糖、黑巧克力以及烟熏等香气。

如果此葡萄酒过热,酒精的感觉就会压过其他所有风味物质的味道。如果你已经对习以为常的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)产生了厌烦之感,想用其他的红葡萄酒来替代它们,那么,仙粉黛葡萄酒就是一种既熟悉又适合的葡萄酒。6、选择自己最喜欢的那款仙粉黛葡萄酒 一定要买你自己最喜欢的那款仙粉黛,而不是葡萄酒评论家用专业眼光推荐的那种。(5)也不要在过热的环境下饮用仙粉黛葡萄酒。仙粉黛葡萄酒一般可与许多美食搭配佐餐。
仙粉黛葡萄酒非常容易入口,所以,你也不需要害怕出现喝不惯陌生酒品的问题。5、有可能的话就要先醒酒 醒酒是让仙粉黛葡萄酒呼吸最有效的方式。23、花香(Floral) 是指葡萄酒散发出来的香气,像花朵一样的芳香。
29、大瓶装(Magnum) 指的是装瓶的葡萄酒要比普通葡萄酒瓶大一倍。19、泥土气息的(Earthy) 泥土气息一般是用来描述欧洲葡萄酒,由于土壤和岩石的原因,使得酿造的葡萄酒带有泥土的气息。5、收敛的(Astringent) 在饮用葡萄酒的时候,我们经常会品尝到涩涩的感觉,那就是收敛性。41、浓烈(Robust) 是形容一款葡萄酒酒体饱满,口感丰富,酸度较高。
35、橡木桶(Oak) 一款葡萄酒的香气、口感和特点一般会在橡木桶中陈酿后体现出来。但是对于那些干型葡萄酒,它们的甜分来自于成熟苹果散发的风味。

一款美酒是由酸度、酒精度、果香味和单宁均衡搭配的。50、鹅绒般的(Velvety) 一般是用来形容口感柔顺、低单宁、低酸度、高甘油的葡萄酒。30、柔和(Mellow) 是指那些口感顺滑、柔和的葡萄酒,一般低酸。一般我们在酿造葡萄酒时,一般会使用橡木桶或者不锈钢桶。
一款雅致的葡萄酒清淡,香气和风味微妙含蓄而不开放浓烈27、粗糙的(Harsh) 是指葡萄酒的单宁和酸度都粗糙、苦涩,缺乏水果味道。而高酒精含量的葡萄酒大多是由完全成熟的葡萄酿制而成,而且往往产自暖和的地区,如加州、澳大利亚或者西班牙等。16、醒酒器(Decantor) 将葡萄酒从酒瓶中倒入另外的容器里,目的是让酒液能够更好的与空气接触。
32、葡萄汁(Must) 是指酿造红葡萄酒的一个过程,将葡萄皮、葡萄果肉和葡萄籽混合压榨而成。36、酿酒学(Oenology) 是指对葡萄酒有很大兴趣,对潜心研究葡萄酒文化的人有很大帮助的书籍。

一般瓶装葡萄酒的含量是750ml,而大瓶装葡萄酒的含量是1500ml。50、鹅绒般的(Velvety) 一般是用来形容口感柔顺、低单宁、低酸度、高甘油的葡萄酒。
所有的葡萄酒都有酸度,其具体如何,看你品尝的葡萄酒的酸度与其它水果香气融合的是否平衡。9、酒体(Body) 酒体是指当葡萄酒流经口腔时,舌头所能感受到的酒的重量和浓度。23、花香(Floral) 是指葡萄酒散发出来的香气,像花朵一样的芳香。7、口感均衡(Balance) 均衡是指一款葡萄酒的构成必须均衡。21、发酵(Fermentation) 是指在酿造葡萄酒的过程中,添加酵母,压榨葡萄,让葡萄的甜分发酵成酒精。18、干型(Dry) 一般葡萄酒定义的干型葡萄酒是指葡萄酒在发酵后的葡萄酒的甜度,干型一般是少糖或者无糖。
8、大酒(Big) 一款大酒是指单宁强劲,酸度平衡,酒体饱满,口感浓郁的葡萄酒。一般我们在酿造葡萄酒时,一般会使用橡木桶或者不锈钢桶。
26、甘油(Glycerine) 是指复杂的乙醇度,这样可以增添葡萄酒的厚度。31、梅里蒂奇(Meritage) 是加利福尼亚葡萄酒生产者使用的一种专业术语,他们对那些使用波尔多葡萄品种混酿而成的葡萄酒使用此术语。
39、果核(Pips) 是指葡萄籽,是红葡萄酒单宁的重要来源之一,有苦涩的口感。大多数罗讷河谷酿制的葡萄酒都具有大酒的风范。
40、珍藏(Reserve) 美国并没有这方面的明文规定,一般珍藏葡萄酒是指陈酿已久的葡萄酒,它们比普通葡萄酒的品质要好。19、泥土气息的(Earthy) 泥土气息一般是用来描述欧洲葡萄酒,由于土壤和岩石的原因,使得酿造的葡萄酒带有泥土的气息。5、收敛的(Astringent) 在饮用葡萄酒的时候,我们经常会品尝到涩涩的感觉,那就是收敛性。45、侍酒师(Sommelier) 是指取得侍酒师资格,在五星级以上的酒店的专业葡萄酒从业人员,他们一般懂得很多葡萄酒知识,能够帮助客人选择适合的葡萄酒,并进行餐酒搭配。
47、甜(Sweet) 是指葡萄酒存留的残留糖分,当葡萄汁转化成一定的酒精度后,就会停止发酵,这时就会留下糖分。22、余味(Finish) 是指葡萄酒留在口腔中的味道。
一款好的葡萄酒,其口感都比较复杂。33、气味(Nose) 指嗅觉能闻到的葡萄酒的味道与香气,被统称为葡萄酒的气味。
24、水果味(Fruit) 描述葡萄酒时使用的,一般是针对那些水果味突出的葡萄酒的风味和香气。但是对于那些干型葡萄酒,它们的甜分来自于成熟苹果散发的风味。
由于大多数红葡萄酒都是干型的,因此粘度越高的葡萄酒,其酒精含量越高。34、新酒(Nouveau) 是指即将要被消费掉的葡萄酒,例如法国博若莱新酒。37、氧化(Oxidation) 是指葡萄酒与氧气或空气的接触,适当的接触是有必要的,但是过多的接触则很容易导致葡萄酒变质。42、沉渣(Sediment) 酒底的残留物,沉渣一般对人体没有害处,是葡萄酒的一部分。
单宁是红葡萄酒的重要组成部分,初期十分晦涩,但随着不断地陈年,其口感会变得越来越柔和。3、产区(Appellation) 产区就是一个特定地理区域的葡萄酒。
48、单宁(Tannin) 是指葡萄酒中的一种成分,它普遍存在于葡萄皮、葡萄籽和葡萄梗中。醒酒就是一个很好的为葡萄酒氧化的方法。
41、浓烈(Robust) 是形容一款葡萄酒酒体饱满,口感丰富,酸度较高。6、美国法定葡萄种植区(American Viticultural Area=AVA) 美国的葡萄种植是有具体法律规定的,果农们要根据酒精和烟草税外经贸局(TTB)的规定来种植葡萄。 |